tamilvili
Home
Title
Title
Title
Title
Title
Welcome to My Website
விளையாட்டு
செய்திகள்
சமையல்
வாழ்ககை
அழகு
மருத்துவம்
சாவியைத் தொலைத்துவிடாதீர்கள்
Posted by
tamilvili
Friday, September 4, 2009
அந்தக்காலத்தில் நம் முன்னோர்கள் இன்ன உணவு இன்ன தன்மையுடையது என்பதை உணர்ந்து உடல்நலனில் கவனமாக இருந்திருக்கின்றனர். இப்போது பலருக்கு என்ன உணவுப்பொருள் என்ன கலோரி என்று கவனமிருக்கிறது உடல் பருமனாகிவிடும் என்ற பயத்தின் காரணமாக , ஆனால் அதில் என்ன
சத்து இருக்கிறது அதை எப்போது சேர்ப்பது எப்போது சேர்க்காமல் இருப்பது என்பது தெரிவதில்லை. அவசரயுகத்தில் எளிதாக சமைப்பதையும் , உடலுக்கு ஒன்று என்றால் மருத்துவர் மட்டுமே கதி என்று இருப்பதையும் இளந்தலைமுறை பழகிக்கொண்டிருந்தால் நம் பாரம்பரிய பெருமைகள் பழம்பெருமைகளாகி அழிந்து விடும்.
இங்கே சில பொருட்களின் தன்மைகள்
உடற்சூட்டை தணிப்பவை
பச்சைப்பயிறு , மோர் , உளுந்தவடை , பனங்கற்கண்டு , வெங்காயம் , சுரைக்காய் , நெல்லிக்காய் , வெந்தயக்கீரை , மாதுளம் பழம் நாவற்பழம் , கோவைக்காய் , இளநீர்
ருசியின்மையைப் போக்குபவை
புதினா , மல்லி , கறிவேப்பிலை , நெல்லிக்காய் , எலுமிச்சை , மாவடு , திராட்சை , வெல்லம் , கருப்பட்டி , மிளகு , நெற்பொறி
சிவப்பணு உற்பத்திக்கு
புடலைங்காய் , பீட்ரூட் , முருங்கைக்கீரை , அவரை , பச்சைநிறக் காய்கள் , உளுந்து , துவரை , கம்பு , சோளம் கேழ்வரகு ,பசலைக்கீரை
மருந்தை முறிக்கும் உணவுகள்
அகத்தி , பாகற்காய், வேப்பிலை , நெய் , கடலைப்பருப்பு , கொத்தவரை , எருமைப்பால் . சோம்பு , வெள்ளரிக்காய்
விஷத்தை நீக்கும் உணவுகள்
வெங்காயம் , பூண்டு , சிறுகீரை , வேப்பிலை , மிளகு , மஞ்சள் , காயம்
பித்தம் தணிப்பவை
சீரகம் , கருப்பட்டி , வெல்லம் , சுண்டைவற்றல் செவ்விளநீர் , அரைக்கீரை , எலுமிச்சை
இன்னும் எத்தனையெத்தனையோ இருக்கும் நான் எழுதியவை சில மட்டுமே. அவரவர் வீட்டில் இருக்கும் வயதானவர்களிடம் கேட்டு மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் . அனுபவத்தில் சிறந்த வயதானவர்களின் பொக்கிஷத்தை மூடி சாவியைத் தொலைத்து விடாதீர்கள் .
சமையல்
1
Responses to சாவியைத் தொலைத்துவிடாதீர்கள்
GEETHA ACHAL
Says:
Posted on
September 7, 2009 at 4:06 AM
நல்ல பயனுள்ள தகவல்கள்...
Post a Comment
Newer Post
Older Post
Home
விளம்பரங்கள்
archive
▼
2009
(67)
▼
September
(16)
சமையலுக்கு பயன் படுத்தும் சில பொருட்களின் குணநலன்கள்:
சேமியா உப்புமா செய்யலாமா?
சாவியைத் தொலைத்துவிடாதீர்கள்
தித்திக்கும் தேன் கேக்
தேங்காய் பிஸ்கட்
சிறு தலைவலிக்கு கூட மாத்திரை சாப்பிடுபவரா? கண்டிப்...
பருப்பு இடியாப்பம்
சுக்கு பிஸ்கட்
கார் விபத்துகளை தடுக்க புதிய தொழில்நுட்பம்.
வாழைப்பழ பிஸ்கட்
உருளைக்கிழங்கு கேக்
கடலைமாவு கட்லெட்
பயத்தம்பருப்பு தோசை/ மூங் தால் தோசை / moong dal dosai
மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க எளிய வழி..
அருமருந்தாகும் அருகம்புல்
தமிழர்கள் அணிந்துவந்த ஆதிகால அணிகளின் (நகைகளின்) ப...
►
August
(51)
விளம்பரம்
Labels
அழகு
(9)
சமையல்
(29)
செய்திகள்
(4)
மருத்துவம்
(13)
வாழ்ககை
(11)
விளையாட்டு
(1)
நல்ல பயனுள்ள தகவல்கள்...